Healthy crêpes

(La version en français est en dessous) 

I hope you guys enjoy making this recipe, You can make it gluten free by substituting the flour by gluten free flour of course.

Serves 9 small crepes

Ingredients:

• 1 cup (120g) of multi-cereal flour (or whole wheat flour)
• 1 egg
• 1 cup (250 ml) of milk
• ½ cup (120 ml) of water
• 1 tsp of vanilla extract
• A pinch of salt

Method:

1. Mix everything in a large bowl
2. Put the pan on medium high heat and cook the crepes 3 minutes on each side
3. Fill it with jam or peanut butter or fruit and honey …

Sert 9 petites crêpes

Ingrédients :

• 1 tasse (120 g) de farine multi-céréales (ou farine de blé entier)
• 1 œuf
• 1 tasse (250 ml) de lait
• ½ tasse (120 ml) d'eau
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Une pincée de sel

Méthode :

1. Mélangez tout dans un grand bol
2. Mettez la poêle à feu moyen-vif et faites cuire les crêpes 3 minutes de chaque côté
3. Tartiner les crêpes avec de la confiture ou du beurre de cacahuète ou des fruits et du miel ...